Café & Kunst

Handwerk und Genuss im Landcafé                        

Für die Sinne - das Café

Abseits von Geschmacksmonotonie backen wir unsere Kuchen alle selbst - wie in der guten alten Zeit. Was früher selbstverständlich, dann aber einfach nicht mehr trendig war, ist das Erfolgsgeheimis: Die Liebe zu regionalen Produkten, der absolute Verzicht auf chemische Geschmacksverstärker und die Rückbesinnung auf traditionelle Rezepte. Gebacken wird im Reigen der Jahreszeiten: Neben Klassikern wie Schwarzwälder Kirschtorte und Käsekuchen finden Kuchenliebhaber himmlische Frühjahrs- und Sommerkreationen wie Rhabarber-Erdbeerkuchen, Himbeer- und Pfirsichsahne und Beerenschmand; zur Herbst- und Winterzeit Apfelkuchen, Zwetschgenkuchen, Zwetschgensahnetorte und Schokoladentorte. Und dies ist nur eine kleine Auswahl! Wichtig ist uns dabei die Balance zwischen der Wahrung traditioneller Backrezepte und dem genussvollen Erhalt der Gesundheit. So erhalten alle Kuchen weniger Zucker - für puren Genuss.



Für die Sinne - die Kunst



Neben den kulinarischen Gaumenfreuden bekommt man im Original Gewölbekeller von 1807 mit seiner kuscheligen Atmosphäre auch einen Einblick in die Werkstatt einer Bauernmalerei, wo man beim Bemalen von bäuerlichen Alltagsgegenständen wie Kannen, Truhen, Schilder und anderen Raritäten über die Schulter schauen kann. Die Bauernmalerin Regina Schöchlin beschäftige sich seit mehr als 30 Jahren mit der alten Volkskunst der Bauernmalerei. In der Werkstatt mit Laden bemalt sie Schränke, Truhen und andere alte Gebrauchsgegenstände mit überlieferten Motiven. Gerne erfüllt sie dabei auch Kundenwünsche. Außerdem hat sie schon einige Ausstellungen in unserer Region bestückt und stellt dieses Handwerk im Freilichtmuseum "Vogtsbauernhöfe" in Gutach vor. Der SWR Baden-Baden zeigte in seiner Sendung "Die Fallers" einige ihrer Exponate. 


In unserem Cafe im unverkennbaren Schwarzwälder Stil laden wir Sie auch zum Entdecken einer Ausstellung von stilvollen Geschenkideen im Landhausstil und naturbelassener Holzkunst ein. 


 


Wir freuen uns darauf, Sie zum Vergessen des Alltags zu verführen und laden Sie ein zum Innehalten, Energietanken, Wohlfühlen und Entdecken alter Kindheitserinnerungen.